I nitrati aiutano il cuore e i muscoli a lavorare meglio. Ciò è valido non solo per gli atleti professionisti di endurance oggetto dello studio (ciclisti) ma per chiunque voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche.
Studio pubblicato su PubMed nel 2014 : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23846159
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RispondiEliminaCiao Luigi, mi chiamo Simone e sono vegano da quasi 5 anni (il terzo anno sono stato crudista al 100% con prevalenza di frutta mentre ora mangio metà frutta e metà verdura+cereali). Sono sottopeso da quando ero onnivoro e volevo chiederti dei consigli su come mangiare e come allenarmi per poter raggiungere un peso decente. Vorrei contattarti ma non riesco a trovare nessun indirizzo. Grazie
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