Porta a Porta "Dieta mediterranea e dieta vegana messe a confronto" 29/05/14

Puntata del 29/05/2014 in cui Paola Maugeri, vegetariana da 32 anni e vegana da 15, affronta i luoghi comuni dell'alimentazione onnivora sostenuti dal Professor Calabrese, Bruno Vespa e gli altri ospiti della trasmissione, sfoderando eleganza dialettica e grinta nella comunicazione, cercando di abbattere le convinzioni di chi ancora si alimenta di animali, dimenticando il valore e il rispetto per la vita.
Grazie Paola Maugeri perchè la tua presenza nelle trasmissioni televisive, le tue parole, il tuo libro... sono preziosi spunti per chi ha voglia di riflettere, per chi ha voglia di cambiare... iniziare ad agire con coscienza !

Arthur Schopenhauer diceva : "la verità passa per tre gradini: prima viene derisa e ridicolizzata, poi viene ferocemente contrastata, infine viene accettata come palese ovvietà."
 

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Serata * Veggies * al Samhain Enocaffetteria

Per il 5° Incontro Veggies abbiamo scelto una location esclusiva, il locale Samhain in via cairoli 17 - Bari,
totalmente dedicato a noi, con un ricco menu di leccornie vegane:
-Pizza rustica e focaccia
-Bruschette
-Farro con crema di piselli e zafferano
-Bocconcini con salsa alla birra
-Crostata







Il tutto condito da un' ottima compagnia per completare una serata piacevole e rilassante tra chi condivide e supporta lo stesso stile di vita... più attento, meno crudele e rispettoso di tutte le forme di vita.

Se sei pugliese e ti interessa questo stile di vita,
Iscriviti al gruppo fb Veggies.

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L'istruttrice di Yoga Bette Calman, australiana di 84 anni, mostra una forza incredibile.

Quando il corpo e la mente sono allineati,

la giovinezza mentale ci permette di superare i nostri limiti !

 Con 40 anni di insegnamento di Yoga, la meraviglia Bette è la prova che l'impegno di una vita per il sano esercizio può tenervi agili come non mai.
Mentre gli altri della sua età lamentano acciacchi e disturbi, la signora Calman si concentra su nuove manovre molto complesse." Posso fare di più ora che rispetto a 50 anni fa ",
ha detto la signora Calman .Così, perchè rinunciarvi ?« Non si è mai troppo vecchi. Dimenticate l'età."Anche una postura di base , o solo andando a una finestra e respirare profondamente , può avere grandi benefici".E ' quello spirito che ha reso la signora Calman una vera leggenda . L'autrice di tre libri di yoga è stata un pioniere del regime in Australia nel 1950 , ha fatto apparizioni televisive regolari negli anni '70 .Insegna fino a 11 classi a settimana senza alcun segno di fermarsi.

Non sono gli anni della tua vita che contano, ma la vita nei tuoi anni.

Abraham Lincoln

La signora Calman (che è anche vegetariana)
ha detto al Daily Mail: 'Lo yoga mi mantiene giovane'

Certo, non si può darle torto ;)

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da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/aforismi/vita/frase-8848>

10 Motivi per cui mangiare Ananas

L'ananas è un frutto ricco di nutrienti, 

dolce e succoso, depurativo e rigenerante !

Ecco elencati 10 BUONI MOTIVI PER MANGIARE ANANAS:

1) Ricco di Vitamina C. La vitamina C è un potentissimo antiossidante capace di contrastare i radicali liberi nel corpo.

2) Riduce l'ipertensione. Con 195mg di potassio e 1mg di sodio, l'ananas tiene sotto controllo la pressione del sangue regolandola in modo naturale.

3) Rafforza le ossa. Una fetta di ananas può contenere fino al 73% di manganese, un minerale necessario per la costruzione e tessuti di collegamento. L'ananas mantiene in buona salute l'intero apparato scheletrico umano.

4) Ricco di vitamine e minerali. Fosforo, potassio, calcio, fibre, vitamina C; è povero di grassi e colesterolo, il che lo rende un frutta sano e depurativo.

5) Previene tosse e raffreddore. L'ananas contiene la bromelina, sostanza capace di sciogliere il muco, ridurre tosse e raffreddore.

6) Migliora la salute dei nostri denti. Previene la formazione della placca e di numerose malattie gengivali, mantenendo di conseguenza i denti sani.

7) Migliora la salute dei nostri occhi. Grazie all'enorme quantitò di antiossidanti, l'ananas è in grado di prevenire numerosi problemi oculari dovuti all'età.

8) Riduce l'artrite. L'ananas ha moltissime proprietà antiinfiammatorie; aiuta a ridurre i dolori provocati dall'artrite rafforzand la condizione di salute delle ossa.

9) Migliora la digestione. La presenza di bromelina migliora la digestione, riduce l' acidità, aiuta il pancreas nelle fasi digestive.

10) Riduce il rischio di degenerazione maculare. L'ananas contiente un'ottima fonte di beta-carotene che influisce positivamente sulla nostra vita. E' in grado di ridurre in tal modo il rischio di perdita della vista in età adulta, che è la causa principale della degenerazione maculare.

Se avete una centrifuga o meglio un estrattore, 

provate i succhi di ananas, sono rinfrescanti e dissetanti.

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Cristian e la scelta fruttariana

Nonostante sempre più persone stiano scegliendo un’alimentazione più etica, più sana, più rispettosa nei confronti degli animali, più leggera per l’ambiente e più solidale verso la popolazione umana... c'è sempre molta confusione. Proviamo a tracciare delle linee guida sui Fruttariani e sui Crudisti.
I primi si nutrono unicamente di quel cibo vegetale che non comporta la morte della pianta, evitando in particolare tutte le radici, i tuberi e i bulbi, come ad esempio carote, rape, cipolle, patate ecc. Essi mangiano tutti i tipi di frutti, compresi pomodori, peperoni, zucche, zucchine, melanzane, frutta secca come noci, nocciole, mandorle ecc. e tutto ciò che non implica la morte della pianta, includendo la frutta secca e talvolta anche i semi, in particolare germogliati.
I crudisti invece mangiano soltanto cibi crudi, in particolare frutta e verdura ma anche noci e semi oleaginosi. Escludono dalla loro alimentazione tutti gli alimenti che per essere consumati richiedono di essere cotti, come ad esempio i cereali e i legumi, che mangiano solo germogliati.
L'alimentazione crudista è generalmente praticata per motivi salutistici e fonda la propria ragione d'essere sull'osservazione che la cottura degli alimenti è una pratica relativamente recente in rapporto alla lunga evoluzione umana, perciò poco compatibile con le reali necessità fisiologiche del nostro organismo: un'osservazione che trova conferma anche nel fatto che i cibi cuocendo perdono parte dei loro nutrienti e in più con certi tipi di cottura accumulano sostanze tossiche.

Io sono vegano, consumo una buona quantità di cibo crudo, ma ho difficoltà a seguire un'alimentazione completamente fruttariana o crudista. Ad ogni modo, quando si parla di fruttariani mi viene sempre in mente questo passo della Bibbia:

Dio disse:  "Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero fruttifero che produce seme: saranno il vostro cibo"

Genesi 1,29

Se fosse questa l'alimentazione adatta a noi ?

Questa intervista a Cristian, girata in occasione del Convegno di Sorrento (link più sotto), mi ha fatto riflettere molto e non nascondo che dopo averlo conosciuto il mio approccio alla frutta è cambiato. Ne consumo sempre di più, cercando di ridurre il cibo cotto e soprattutto eliminando i cibi lavorati e raffinati.

Convegno Sorrento Parte 1
Convegno Sorrento Parte 2




Date un'occhiata alla mia alimentazione, si tratta di un approccio generale che varia a seconda dei periodi:
La mia alimentazione vegana

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Serata "Hot Dog da Nick Vegano" Sabato 7 Giugno

 

6° Incontro Veggies

Sabato 7 Giugno 2014 ore 21.00

Il 6° incontro del gruppo Veggies si tiene a Fasano in occasione della serata Hot Dog organizzata da Nick Vegano, Gastronomia fornitissima gestita da bellissime persone.

Come avrete notato questa volta l'incontro è fuori Bari, a differenza delle altre volte, per cercare di riunire chi viene dalle province. La località è Vigna Marina Fasano 72015 (BR) , presso la struttura sportiva ICOS immersa in un' area verde di meravigliosi olivi secolari.
Ad animare la serata ci sara' l' associazione "Impronte di Puglia" con canti e balli popolari.

Solo per gli iscritti al gruppo Veggies muniti di biglietto (che consegnerò io) una fantastica promozione, il secondo panino lo paghi la metà.

Evento Facebook cliccando qui.

Costo di una panino Hot Dog Vegan 4 euro, quindi se acquisti il secondo, quest'ultimo lo paghi solo 2 euro.

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Integratore proteico Veggie Style - Power Greens

Veggie Style è un'azienda spagnola che produce esclusivamente integratori alimentari 100% vegani !
Definirli integratori può far pensare ai tipici beveroni che consumano la maggior parte di chi frequenta palestre, ma non è così! Si tratta di una miscela di alimenti che contengono un gran numero di nutrienti: proteine, antiossidanti, acidi grassi essenziali enzimi, sali minerali... proprietà e benefici a 360° tanto che alcuni vengono definiti miracolosi !

Ciò che rende speciale questo fantastico prodotto * Powergreens *, oltre al gusto eccezionale, è che non contiene i seguenti alimenti:
-No Soia
-No Glutine
-No Latte Vaccino
-No OGM
-No zuccheri aggiunti
-Senza coloranti e aromi artificiali

Gli ingredienti 100% vegani e soprattutto Raw (crudi) rendono questo prodotto un’ottima fonte di Proteine, Fibre, BCAA, Glutammina, Omega3, 6 e 9, un totale di 25 Vitamine e Minerali come Ferro, Zinco, Magnesio, la famigerata Vitamina B12, Vitamina C, antiossidanti e soprattutto Clorofilla.
 
Per 1 porzione (45g) :
32.43g di proteine
1,82g di grassi
4,48g di carboidrati,
più un profilo completo di aminoacidi, vitamine e minerali.

Ideale per vegani, vegetariani e non, che vogliono aumentare massa muscolare, migliorare la composizione corporea riducendo l’adipe in eccesso, per chiunque abbia una vita attiva e voglia 
 migliorare le proprie perfomance in qualsiasi attività.
  Guarda il video sul canale Youtube.
Nello stesso prodotto troverete super-alimenti come Spirulina (potente alga energetica adatta agli sportivi), la Chlorella (alga disintossicante e depurativa), Maca (fantastica pianta peruviana che rinforza il sistema immunitario, ricca di minerali, vitamine, enzimi e tutti gli aminoacidi essenziali), Moringa (chiamato “albero miracoloso” contiente oltre 90 nutrienti essenziali), Dolomite (risorsa naturale di Calcio e Magnesio), Bacche di Goji (una delle fonti di Vitamine e Minerali più ricche sulla terra), Canapa, Quinoa, Piselli, Riso Integrale, Alga Dunaliella (alto contenuto di licopena e betacarotene)… Stevia (dolcificante naturale) e aroma di Vanilla.


Questo ed altri prodotti potete acquistarli da questo sito.



Grazie all'accordo tra Veggie Style e Veganboy potete beneficiare dello sconto del 10%, spedizione gratuita per spesa superiore ai 40 euro e tanti altri regali e promozioni, inserendo il codice sconto "VEGANBOY" al momento dell'acquisto.

Da oggi etichetta in italiano e spedizione rapidissima, solo 2 giorni in tutta Italia !
Eventualmente si effettua spedizione all'estero.

Per qualsiasi info o consiglio contattatemi, vi risponderò il prima possibile.

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Spuntino di oggi: Arance Ananas Limoni e Zenzero

Ecco un nuovo abbinamento tra frutti dalla composizione acida e dal gusto rigenerante e disintossicante.

Per la preparazione di questo estratto ( per chi non sapesse cosa fosse sotto metto link video utilizzo estrattore ), ho utilizzato 4 arance, 2 limoni, mezza ananas e metà cucchiaino di zenzero in polvere.

Video Youtube Estrattore:
N.1 Estratto e Gustato - Arance e Zenzero
N.2 Estratto e Gustato - Arance e Limoni

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In questo canale cerco di offrire un punto di incontro per persone che amano il fitness, osservandolo sotto un'ottica differente... una via naturale e sostenibile che offre innumerevoli benefici per il corpo e per la mente.
Troverete contenuti riguardanti lo sport e il Bodybuilding, ricette dolci e salate preparate da me e Antonella ( La Pasticciona Vegana ), serata, viaggi e tutto ciò che riguardo il nostro stile di vita vegano.

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Una mela al giorno ti rende più felice :)

Mangiare frutta e verdura, ti rende più calmo, felice e pieno di energia. Per chi fa il pieno di ortaggi e frutta, il buonumore perdura anche per il giorno successivo.
In particol modo la mela fa così bene alla salute che aiuta la memoria, ringiovanisce la pelle e aiuta a dimagrire.
Ecco perchè vi consiglio di mangiarne almeno una ogni giorno !
Non risparmiatevi sulle quantità perchè la sua composizione, circa l'85% di acqua, è molto adatta ai regimi ipocalorici; dà un senso di sazietà apportando solo circa 50 calorie ogni 100g di frutto.
Una delle migliori varietà di mela è costituita dalla mela rossa, con un contenuto di piruvato stimato in circa 450 milligrammi per mela. Questa sostanza tende a inibire gli accumuli di grasso, favorendo la riduzione delle scorte di adipe dell'organismo.

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L'uomo è l'animale più pericoloso !

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Ma cosa mangiano i vegani ?

Hummus di ceci Vegan

Preparazione:

- tenere in ammollo i ceci per una notte

- cuocerli in acqua con foglia d'alloro

- frullare ceci, limone, olio evo, sale, aceto di mele e latte vegetale

- condire con curcuma, origano e maionese vegan autoprodotta

1. Stendere l' hummus nel piatto

2. Posizionare i ceci al centro

3. Condire con spezie e cremine

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Serata vegana "Veggies - Vegani e vegetariani della Puglia" al Birrbante (Ba)

Per il 4° Incontro del gruppo facebook Veggies abbiamo scelto una bellissima location (Birrbante - Bari) e gustato un ottimo bouffet vegano. Ogni volta si conoscono nuove persone, nuove storie e nuovi stili di vita... è sempre un piacere trascorrere queste serate ;)
Grazie a tutti per aver partecipato.

Tutte le foto della serata le trovate sul gruppo Veggies.

                                                 Guarda il video della serata

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"Veganboy - I segreti di un atleta vegano" Convegno a Sorrento

Onorato di aver partecipato a questo evento completamente dedicato a me, provo un profondo senso di gratitudine per la possibilità che ho avuto di condividere un messaggio importante: uno stile di vita più attento e sostenibile che fa bene alla salute e ci dona un'incredibile energia.