Ma cosa mangiano i vegani ?

Hummus di ceci Vegan

Preparazione:

- tenere in ammollo i ceci per una notte

- cuocerli in acqua con foglia d'alloro

- frullare ceci, limone, olio evo, sale, aceto di mele e latte vegetale

- condire con curcuma, origano e maionese vegan autoprodotta

1. Stendere l' hummus nel piatto

2. Posizionare i ceci al centro

3. Condire con spezie e cremine

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