CICCIO PANCAKE VEGAN E PROTEICO

Solo 4 Ingredienti: 

RICETTA FACILISSIMA

Tempo di preparazione totale:
20 minuti, di cui 15 di cottura!

Qual'è il segreto per un pancake alto e soffice ?
La cottura in FORNO in una teglia con diametro stretto.

Ingredienti:

✔️ Farina integrale 100g
(io ho utilizzato senatore cappelli)

✔️ Farina di Glutine di frumento 20g
✔️ Lievito 10g

(Biovegan fatto con bicarbonato e cremo tartaro)

✔️ Latte di soia 200ml

Macros: 68 carbo 8 grassi 37 proteine
Kcal: 500 kcal circa

Amalgama gli ingredienti con uno sbattitore elettrico, 

versa il composto in una teglia di 14-16cm di diametro,

forno preriscaldato a 180°, cuoci per 15 minuti 

facendo la prova dello stecchino,

Guarnisci a piacere con frutta fresca!